OUR STORY

✨ L’histoire derrière Arcus Coffee – par Kristina & Alban


Arcus Coffee est né d’un rêve un peu fou, mais mûrement réfléchi : celui de créer en station un lieu de vie différent, inspiré des coffee shops du monde entier. À l’origine, Kristina, originaire de Slovaquie, et Alban, tous deux passionnés de gastronomie et d’accueil, ont parcouru les montagnes françaises pendant plusieurs saisons. C’est un long voyage en Asie, fait de découvertes culinaires et de rencontres marquantes, qui a allumé l’étincelle : et si on ramenait cette énergie, cette chaleur et cette générosité en station ?

En 2019, après des mois de réflexion et de préparation, le premier Arcus Coffee ouvre ses portes aux Arcs. Le concept est simple mais fort : proposer une expérience brunch inédite en station, avec des produits frais, des recettes maison, des jus pressés à la minute, et des cafés préparés par de vrais baristas. Un lieu coloré, réconfortant, chaleureux, où l’on se sent bien du matin jusqu’au goûter.

Malgré les débuts prometteurs, la crise du Covid arrive comme un coup dur. Mais l’équipe tient bon, s’adapte, réinvente le service… et sort renforcée de cette épreuve.

En 2022, un nouveau cap est franchi avec l’ouverture d’un deuxième établissement à Chamonix. Nouveau lieu, même ADN : brunchs gourmands, accueil souriant, déco chaleureuse et produits de qualité. Très vite, le succès est au rendez-vous, confirmant que l’univers Arcus répond à un vrai besoin : celui de se faire du bien à travers une cuisine généreuse, dans un cadre sincère et inspirant.

Aujourd’hui, Kristina & Alban préparent la suite avec ambition : une ouverture à Annecy, et un objectif clair pour les années à venir : développer Arcus Coffee sous forme de franchise, pour faire vivre leur concept dans d’autres villes en France — et pourquoi pas à l’international.

 
« Arcus, c’est plus qu’un coffee shop. C’est un lieu de partage, de réconfort et d’évasion. Un brunch qu’on n’oublie pas, dans un lieu qu’on a envie de retrouver. »